Sconto

Corso Degustazione delle Birre

150.00 130.00
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Descrizione Prodotto

Il corso è rivolto a venditori, ristoratori, publican e barman che hanno interesse a conoscere le birre e gli stili, le materie prime e le tecniche di degustazione e gli abbinamenti.

Argomenti del Corso

  • Introduzione ed Analisi Organolettica

  • Riconoscere i principali difetti della birra

  • Le birre ad alta fermentazione

  • Le birre a bassa fermentazione, fermentazione spontanea e mista

  • Ingredienti della birra – Le materie prime

  • Come si produce una birra

  • Vendere e comunicare la birra artigianale

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